Cheezy Wedges ~ Resepi

Kali ni...CT nk update pasal resepi Cheezy Wedges plak...Agak mudah utk dibuat..sedap dimakan..Rasanya seakan-akan Cheezy Wedges yg kita selalu mkn di KFC nun...mmg la xsama..tp seakan-akan...kira okla tuh...janji resepi ni..blh mkn berkali-kali...if korg nk jer...terus makan..xpayah lg asal nk mkn Cheezy Wedges je...KFC yg korg cr...Hbs tu..klu duk kt kawasana yg xde KFC, tetibe ngidam nk mkn Cheezy Wedges...tak ke haru...Eh,tp pastikan bhn-bhn mesti adalah....nk mkn, bhn xcukp..xjd jg Cheezy ni..:) 

Oklah...tanpa berceloteh panjang lagi merapu sume..CT nk kongsi kan resepi Cheezy Wedges ni buat pembaca semua...CT copy paste resepi dr 'rumah' FATIN LIYANA ...Untuk memudahkan pencarian..CT salin balik resepi tu dr dia...Mmg CT dh pnh buat...Menjadik dan sdp sgt.. terlaris dipasaran...:)

Sebelum korang nk wt Cheezy haruslah ada kentang nya...Kentang tu blh la dipotg seperti Wedges...dan dicelupkan dlm tepung menggoreng atau bancuh tepung sendiri.... Dan yg paling mudah...or korg xberapa nk rajin..sila lah ke supermarket berdekatan, cari wedges yg dh siap dipotg..balik terus goreng jer...jimat masa kt situ walaupun melabur duit lebih sikit...:)

Tunggu apa lagi..pakat-pakat cubalah resepi di bawah ini yer... Selamat Mencuba...

Resepi Cheezy

• 500ml susu UHT ( Dutchlady or etc)
• Setengah buku butter (125g)
• 12 keping cheddar cheese 
• 3 sudu besar tepung gandum
• 2 sudu kecil serbuk pati ayam
• lada sulah, lada hitam, perasa & pewarna kuning secukupnya

Cara-cara
1. Cairkan butter di atas api kecil menggunakan non stick pan
2. Masukkan susu dan tepung gandum. Kacau sampai tidak berketul.
3. Masukkan cheese, pati ayam, lada sulah, lada hitam dan pewarna. Kacau sampai likat.
4. Kalau agak-agak pekat sangat, tambahlah air sikit. Apabila mendidih, tutup api.
5. Kalau guna resipi ni, korang akan dapat satu tupperware cheezy sauce. Memang banyak sangat. Senanglah kan, next time tak payah nak buat-buat lagi. Asal nk mkn jer...letak air pns sikit..kacau-kacau...terus tuang jer...:)

Cheezy Wedges CikTulip

Custard Cream Puff ~ Resepi

Seperti yg dijanjikan..CT nk post pasal resepi Custard Cream Puff yg CT buat sblm ni..Sbnr nya, resepi ni hasil dr pembacaan blog ke blog..resepi kali ni..CT copy paste masuk dlm blog..CT ambil resepi dr blog INTAN ....So, bg memudahkan pembacaan...CT cerita dlm blog CT pasal resepi ni...byk blog yg ada bg resepi Cream Puff ni...semuanya ats diri kita yg rajin utk membuat cream puff ni...Maka tanpa berceloteh panjang..meh kita salin resepi....

Custard Cream Puff 

Resepi Cream Puff 

· 100ml air 

· 45g butter – suhu bilik, potg 1cm 

· 60g tepung gandum – diayak 

· 2 biji telur (100g) 

Cara-cara :

1. Mula-mula panaskan oven pd suhu 200

2. Alaskan dulang oven(oven plate) dengan aluminium foil kemudian sapukan minyak ke atasnya. 

3. Kalau guna loyang kuih tak payah alas kertas aluminium, terus aje sapukan butter 

4. Masukkan telur ke dalam mangkuk. Pukul biar telur kuning dan telur putih bercampur. 

5. Tepung gandum di ayak 

6. Masukkan air dan butter ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana kemudian kuatkan sehinggalah mendidih. Bila dah mendidih tutupkan api. 

Langkah seterusnya : 

i. Masukkan tepung dan kacau cepat-cepat. 

ii. Panaskan semula adunan dengan api sederhana sehingga nampak kepingan nipis terbentuk. Kemudian padamkan api. 

iii. Masukkan telur, kacau cepat-cepat 

Kemudian : 

1) Masukkan adunan ke dalam piping bag. 

2) Gunakan nozel 1 cm. Kalau tak de potong aje bucu plastik anggaran 1 cm 

3) Pipe kan ke atas dulang 

4) Tekan bahagian tanduk yang terhasil supaya cream puff nampak cantik. 

5) Spray permukaan cream puff dengan air. Bakar dalam oven pada suhu 200c selama 15 minit. Kemudian turunkan suhu kepada 180c dan bakar selama 25 minit. Kalau nak nampak lagi perang biarkan cream puff di dalam oven beberapa minit sebelum dikeluarkan. 

6) Sejukkan cream puff sebelum dimasukkan cream custard. 

Resepi Cream Custard : 

· 1 sudu besar tepung gandum 

· 1 sudu besar tepung jagung 

· 4 sudu besar gula 

· 200ml (1 cawan) susu segar 

· 1 biji telur (L size) 

· 1 sudu besar mentega 

· 1 sudu teh esen vanila - optional 

· sedikit pewarna kuning – optional 

Cara-cara : 

1) Masukkan tepung gandum, tepung jagung dan gula ke dalam mangkuk. 

2) Masukkan 1-2 sudu besar susu. Kacau rata jangan ada yang berketul2 

3) Masukkan telur dan kacau lagi. 

4) Kemudian masukkan susu yang selebihnya dan kacau. 

5) Wrapping mangkuk dan masukkan ke dalam microwave. Guna suhu yang tinggi. Masak sehingga pekat. 

6) Setiap 1 minit lebih bawa keluar dari microwave dan kacau. 

7) Ulang sehingga pekat. 

8) Bila dah siap, masukkan butter dan kacau rata. 

*Adunan ini boleh juga di masak atas dapur dgn api yg sederhana. Adunan hendaklah dikacau untuk mendapatkan cream custard yg licin. 

Hasil tungkus lumus di dapur....Custard Cream Puff

SELAMAT MENCUBA !!

Kentang Putar (Mashed Potato) ~ Resepi

Baru hr ni ada masa nk update blog... Sebelum tuh...nk ucapkan SELAMAT BERPUASA kepada MUSLIMIN & MUSLIMAT seluruh dunia...
Hari ni..CT nk sembang-sembang pasal mskn..Hari tu dh jnj nk bg resepi homemade mashed potato kn??..So, post kali ni CT sediakan resepi utk semua...Selamat mencuba...

KENTANG PUTAR dan SOS  Bahan-bahan ( 5 orang )
* sumber resepi dr website yg telah dicampur aduk*

Klik utk tumbesaran =)

Cara-cara

1. Rebus kentang sehingga empuk, masuk kan garam sedikit.
2. Tos kan air dan lenyekkan kentang sehingga halus.(nk guna mixer pun blh....lg cepat)
3. Masuk kan lada hitam dan susu. Ratakan ke seluruh kentang.supaya rs kentang berlemak
4. akhirnya...Kentang dah siap..

yg ni resepi untuk sos pulak.. 

1. Rebus bawang merah & kiub ayam dalam 5-10 minit, 
2. Tos kan air rebusan td. 
3. Masuk kan mentega ke dlm kuali dgn api yg kecil, 
4. Kemudian masukkan tepung gandum,kacau jgn bergentel/ berketul-ketul. 
5. Masuk kan air rebusan td,bersama lada hitam dan sos tiram.
6. Masak sehingga pekat. Kacau dan rasa dahulu sebelum masuk garam.jika suka masin, blh tambah garam sedikit. Jika rasa sudah ok. tutup api dan angkat. 
7. hidangkan sos bersama kentang yg siap dilenyek td.

Rasanya sgt la memikat dan dijamin sdp sm mcm kita mkn dkt KFC... :)

Taraaaaa....

Mashed potato yg dh siap...dr CT...:)

jana pendapatan sampingan anda tanpa modal

Kek Coklat Keju ~ Resepi

Post sblm ni..CT ada gtaw nk bg resepi untuk   Kek Coklat Cheese Kukus.. kn?? So, kt sini CT dh susun atur cantik punya bhs dlm resepi utk diberi kt korg... Resepi ni asalnya resepi Kek Coklat Brownies(yg diambil dr MyResepi.com)... Pastu terdpt idea plak nk tmbh cheese kt ats tuh... So, godek-godek bagai..Resepi yg diberi nama try & error, terhasil lah sudah Kek Coklat Keju...Alhamdulillah...First time buat menjadik dan mendapat smbutan rmi pihak..Sedap tuh xpayah ckp..Mmg terasa cukup sebati la... Coklat kaw punya...sbb guna dark coklat....So, kt bwh ni...blh la u ouls jenguk-jenguk resepi die... Cantek jer CT create resepi die..hehe....:)

Oreo Cheese Cake ~ Resepi

Pergh...berbulan sudah CT tinggalkan kekasih hati Mr Blogger ini...Jenguk pun tidak...melawat kwn-kwn pun tidak...Update story lg lah tidak...Terukkan???Kan...Ada antara blogger yg minta resepi Cheese Cake dr CT..CT tak bagi-bagi pun..Tah kn bloggers yg mnta tuh pun dh dpt resepi dr org lain..Aih....Apa nk jd la si CT ni...adeshhhh....

Apa-apa pun CT jengah sekejpa nk post kn resepi Oreo Cheese Cake buat readers sume...

Selamat Mencuba ya kwn-kwn....:)

OREO CHEESECAKE

INGREDIENT PART A

• Butter 50g

• 2 packet of oreos (tinggalkan  7 keping utk Part B)

• Gula perang 1 sudu besar

Cara-cara

1. Ambil 2 peket oreo dan tinggalkan 7 keping oreo (kepingan tidak termasuk dgn krim) lg utk diletakkan di ats kek itu apabila sudah siap serta utk di masukkan dalam part B nanti. 

2. Then, keluarkan krim putih yg ada di oreo td dan asingkan krim itu. Dlm Part A, juz utk buat base dan ambil biskut yg dh dikeluarkn krim di hancurkan (crust). Pastikan biskut itu semua hancur sehancurnya… Blh blend biskut ini @ tumbuk.. Make sure hancur spt pasir di pantai ya… Sbb nnt nk buat base nya, biskut hancur td dpt dimampatkan…

3. Dah hancur biskut td, masukkan butter bersama-sama biskut yg hancur dan gaul hingga rata. 

4. Lepas dah gaul sama rata oreo tadi dgn butter, masukkan satu sudu besar gula perang dan gaul hingga sebati. 

5. Dah siap menggaul, bolehlah masukkan biskut yg dicampur dgn gula dan butter ke dlm loyang. Ratakan serta mampatkan nya.

6. Kemudian, masukkan Part A ke dlm peti sejuk selama sejam.

INGREDIENTS PART B

• Cream Cheese 250g (Philapeddia)

• Fresh milk 80ml ( Dutch Lady)

• ½ cawan Gula halus

• 1 sudu besar gelatine +  40ml air panas

• Krim oreo yang dipisahkan tu

• Whipping cream 100ml

Cara-cara

1. Lenyek-lenyekkan cream cheese. 

2. Masukkan 80ml dutch lady milk dan whipping cream. Kacau susu, whipping cream dan cheese hingga rata.

3. Masukkan ½ cawan gula halus hingga sebati.

4. Ambil 1 sudu besar gelatine dan campurkan dgn air panas. Masukkan ke dlm bhn-bhn di ats. ( Gelatine ini akn melekat dan make sure kacau betul-betul dan pastikan gelatin itu make sure masuk sama rata dgn bhn2 di ats)

5. Lepas dah kacau semua bhn dgn sebati, masukkan krim yg dikorek dr oreo td.

6. Masukkan pula 3 keping oreo hancur yg ditinggalkan utk Part B ini. (4 keping lg utk letak di bahagian ats)

7. Dah lepas sejam, keluarkan Part A dr peti ais dan masukkan dgn hati-hati bahan-bahan dibuat utk Part B ke dlm bekas kek td. Kemudian letak 4 keping oreo  di ats nya. Dan lepas itu masukkan semula ke dlm peti ais, dan biarkan selama 4-5 jam atau semalaman.

8. Dah siap..:)

CT guna loyang yg selalu buat kek...Better guna loyang yg bley bw kuar dr bwh tuh...Klu guna loyang nih bley potong utk mkn sdri..Tak pun cr bekas kek yg pki buang...:)